Nampula (IKWELI) – A Universidade Rovuma (UniRovuma), através do Centro de Produção e Processamento de Alimentos (CEPROPA), deu início a um curso de curta duração em apicultura no Campus Universitário de Namaita, localizado a cerca de 30 quilómetros da cidade de Nampula.
Com a iniciativa, segundo reporta a universidade no seu sítio de internet, se pretende transformar a produção de mel numa oportunidade de rendimento para as comunidades locais, apostando na formação técnica de apicultores.
A mesma publicação explica que “o programa foi concebido para impulsionar a actividade apícola como uma alternativa de desenvolvimento económico sustentável, incentivando a criação de pequenos negócios e promovendo a geração de emprego, sobretudo entre os jovens que enfrentam dificuldades de inserção no mercado de trabalho.”
Durante a formação, os participantes terão aulas teóricas e práticas sobre o maneio adequado das colmeias, técnicas modernas de extracção e processamento de produtos apícolas, como mel, cera e própolis, além de estratégias para agregar valor à produção e alcançar mercados mais competitivos.
De acordo com o director do CEPROPA, Prof. Fernando Tanleque, citado na publicação, a aposta da UniRovuma vai além da formação de apicultores, procurando posicionar a instituição como uma referência nacional na assistência técnica e na prestação de serviços especializados para o sector.
“É por isso que o CEPROPA, em parceria com a empresa ‘Alimentarius Consultoria e Serviços’, tem procurado fortalecer o sector por meio de formação especializada”, destacou Fernando Tanleque.
Apesar do enorme potencial florestal de Moçambique e das condições favoráveis existentes na província de Nampula para a produção de mel, a actividade continua a ser desenvolvida de forma maioritariamente artesanal e familiar.
A falta de equipamentos modernos, de assistência técnica e o uso de métodos tradicionais de colheita continuam a limitar o crescimento do sector, desafios que o CEPROPA pretende ajudar a ultrapassar através desta iniciativa. (Malito João)
