Nampula (IKWELI) – A Direcção Provincial de Agricultura e Pesca (DPAP), através da Repartição de Segurança Alimentar, levou na manhã desta segunda-feira (9) a cozinha móvel baptizada com o nome de Namicopo ao Centro de Saúde de Mutauanha, para uma demonstração culinária no combate à desnutrição crónica.
A actividade consistiu na demonstração de como preparar papas enriquecidas utilizando alimentos disponíveis na própria comunidade, com destaque para produtos locais de fácil acesso.
No local era visível a alegria das mulheres que participaram na sessão, enquanto aprendiam a confeccionar papas nutritivas com recursos alimentares produzidos na comunidade.
Aliás, a carrinha, que nos próximos tempos poderá visitar vários distritos autárquicos da província de Nampula, foi considerada como uma verdadeira salvação por parte de algumas mulheres da zona de Mutauanha.
Albertina Cassimo, mãe residente em Mutauanha, confessou que anteriormente não sabia que era possível preparar papas nutritivas utilizando produtos como hortaliças e outros alimentos existentes na comunidade.
“Hoje já aprendi papinha com amendoim, folhas de nhewe, folhas de batata doce, couve, abóbora e outras coisas, essas coisas todas não sabia, a partir de hoje que aprendi vou experimentar na minha casa para meu bebê e outras pessoas da minha família. Há muito tempo somente sabia fazer papás de farinha e amendoim com açúcar e dava bebe, a partir de hoje estarei a cozinhar como aprendi.”
Joana Hilário, mãe de três filhos, disse que inicialmente tinha se deslocado ao centro de saúde apenas para marcar consulta. “Mais tarde recebemos essa visita de carro grande, depois nos explicaram como podíamos fazer papinha para criança e já aprendi porque não sabia como fazer, então agradeço bastante e vou ensinar outros meus vizinhos lá no bairro”.
Por sua vez, Manuel Chicamisse, director provincial de Agricultura e Pesca de Nampula, explicou que o equipamento móvel, conhecido como Namicopo, é resultado da primeira Conferência Internacional de Nutrição e Agronegócio (CINA 2025). “Depois da entrega da carinha por sua excelência governador da província de Nampula, iniciamos actividades ao nível das autarquias da província de Nampula e a primeira actividade externa foi ao nível do município de Ribáuè”.
Chicamisse acrescentou que, com a presença do Namicopo, a intenção é contribuir para a redução das taxas de desnutrição crónica na província, que actualmente rondam os 46,7%, com a meta de baixar para menos de 40% nos próximos tempos. (Malito João)
